Fecha de última revisión el 15 de Octubre de 2025
Política de Privacidad – Cartas Nebeli®
Última actualización: 15/10/2025
Nebeli® es una marca registrada de GODOLU ESPAÑA, S.L. (en adelante, “GODOLU” o “nosotros”). Esta política explica cómo tratamos los datos personales en el uso de Cartas Nebeli (carta interactiva para comensales) y del panel Nebeli (para restaurantes).
1. Responsable del tratamiento
Responsable: GODOLU ESPAÑA, S.L. Marca: Nebeli®
Domicilio: Av. Tomares 72-73, Bollullos de la Mitación, España
CIF: B19372507 Registro Mercantil: Sevilla, hoja SE-145825
Email legal: legal@godolu.com Webs: nebeli.com | godolu.com
Rol dual: Para el panel (clientes restaurante), GODOLU es Responsable. Para datos de comensales en la carta, el Restaurante es Responsable y GODOLU actúa como Encargado (DPA).
2. Datos que tratamos y origen
Restaurantes (panel): identificativos y contacto; contractuales/facturación; uso de plataforma (logs/IP/UA/idioma); soporte.
Comensales (carta): interacción de carta (navegación, idioma, dispositivo/UA); pedidos (mesa, productos, notas); datos de contacto si el restaurante los solicita; cookies técnicas (ver Política de Cookies).
No tratamos categorías especiales ni perfilados con efectos jurídicos.
3. Finalidades
Panel (restaurantes): prestación del servicio Nebeli; gestión administrativa y facturación; soporte; seguridad y mantenimiento; mejora del servicio y analítica agregada.
Carta (comensales): visualización de carta; gestión de pedidos (si aplica); métricas funcionales de rendimiento; comunicaciones solicitadas por el propio comensal (p.ej., compartir enlace).
4. Legitimación
- Ejecución de contrato (art. 6.1.b RGPD) – servicio a restaurantes.
- Interés legítimo (art. 6.1.f) – seguridad, mantenimiento, prevención de fraude, mejora del servicio.
- Obligación legal (art. 6.1.c) – obligaciones fiscales/contables.
- Consentimiento (art. 6.1.a) – cookies no técnicas y comunicaciones comerciales.
5. Conservación
- Contratos/facturas: durante la relación y hasta 6 años (contabilidad).
- Logs técnicos: hasta 12 meses salvo incidencias.
- Pedidos/comensales: según la finalidad y plazos definidos por el Restaurante Responsable; GODOLU conserva lo necesario como Encargado mientras dure el servicio.
- Consentimientos/bajas: mientras se necesite acreditar su gestión.
6. Destinatarios y encargados
Proveedores tecnológicos (hosting, correo, monitorización, analítica operativa), pasarelas de pago (si aplica), y Administraciones Públicas cuando exista obligación legal. Todos bajo contrato y garantías RGPD.
7. Transferencias internacionales
Si hay proveedores fuera del EEE, aplicamos Cláusulas Contractuales Tipo, decisiones de adecuación o medidas complementarias.
8. Derechos
Puede ejercer acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirar el consentimiento. Envíe su solicitud a legal@godolu.com. Si su petición afecta a datos de comensales tratados por un restaurante, podremos trasladarla al Responsable para su tramitación.
Autoridad de control: AEPD.
9. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas (TLS, control de accesos, copias, registros). Actuaremos diligentemente ante incidentes y, cuando proceda, notificaremos brechas conforme a RGPD.
10. Menores
La carta no requiere registro de comensales ni está dirigida específicamente a menores. Si detectamos datos de menores sin los consentimientos exigibles, procederemos a su supresión.
11. Cookies y enlaces
Consulte la Política de Cookies para conocer tipos y configuración. Enlaces a terceros (p. ej., redes sociales) tienen sus propias políticas de privacidad.
12. Comunicaciones comerciales
Solo remitimos comunicaciones si las ha solicitado o consentido. Podrá darse de baja en cualquier momento (art. 21 LSSI).
GODOLU ESPAÑA, S.L. – Nebeli® · legal@godolu.com
Política de Cookies – Nebeli®
Última actualización: 15/10/2025
Esta Política describe qué cookies utilizamos en la carta Nebeli y en el panel para restaurantes, con qué fines y cómo puede configurarlas o rechazarlas (salvo las técnicas necesarias).
1. ¿Qué son las cookies?
Pequeños archivos que se descargan en su dispositivo y permiten, entre otras, recordar preferencias, mantener la sesión o medir el uso de la web/app.
2. Tipos de cookies que usamos
Técnicas (necesarias): habilitan funciones esenciales (sesión, seguridad, carga). No requieren consentimiento.
Preferencias: guardan idioma u opciones de visualización en la carta.
Analíticas: nos permiten medir uso de forma agregada para mejorar rendimiento y experiencia.
Marketing: (si aplica) para campañas o remarketing; requieren consentimiento expreso.
3. Gestión del consentimiento
Al acceder por primera vez mostramos un banner para aceptar, rechazar o configurar. Puede modificar su elección en cualquier momento desde el enlace “Configurar cookies” o javascript:openCookiePanel().
Las cookies técnicas se instalan siempre. El resto solo tras su consentimiento.
4. Lista orientativa de cookies
La lista es orientativa y puede variar según integraciones activas por el restaurante en el panel Nebeli.
5. Desactivar o eliminar cookies
Puede configurar cookies desde nuestro panel de preferencias o mediante su navegador (consulte ayuda de Chrome, Firefox, Safari, Edge). El bloqueo total puede afectar a funcionalidades esenciales.
6. Transferencias y terceros
Cuando utilicemos proveedores ubicados fuera del EEE, aplicaremos garantías adecuadas (Cláusulas Contractuales Tipo, decisiones de adecuación y medidas complementarias de seguridad). Antes de habilitar integraciones opcionales de terceros, revise sus Términos y Política de Privacidad.
Nota: La lista de terceros puede variar según integraciones activas por el restaurante en el panel Nebeli.
7. Cambios
Podremos actualizar esta Política para reflejar cambios legales o del servicio. Mantendremos la fecha de última actualización.
Contacto privacidad: legal@godolu.com